Makanan Pantangan Ulcerative Colitis

Makanan Pantangan Ulcerative Colitis

Ulcerative Colitis atau Radang Usus Besar adalah pernyakit kronis yang dapat menyebabkan peradangan di dinding saluran pencernaan Anda. Seseorang yang terkena penyakit ini akan mengalami luka pada bagian dalam usus yang diikuti dengan gejala lainnya seperti:

  • Nyeri pada bagian Perut
  • Pendarahan di Perut
  • Diare
  • Mual dan Muntah
  • Pendarahan pada Anus
  • Mudah Lelah
  • Berat Badan Turun Drastis

Hingga saat ini peneliti belum mengetahui secara pasti apa penyebab penyakit Ulcerative Colitis, namun mereka menduga hal ini disebabkan oleh reaksi autoimun pada tubuh penderita. Selain itu, beberapa makanan disinyalir menjadi penyebab penyakit usus besar ini.

Mengutip Healthline penderita penyakit Ulcerative Colitis umumnya disarankan oleh dokter untuk mengonsumsi makanan rendah serat untuk melindungi usus dari kerusakan lanjutan dan mengurangi gejala penyakit ini.

Dalam artikel berikut ini kami akan mengulas mengenai makanan pantangan penderita ulcerative colitis sesuai panduan dokter.

Makanan Pantangan Ulcerative Colitis

1. Makanan Olahan Gandum

Makanan tinggi serat umumnya menyebabkan tubuh penderita Ulcerative Colitis kesulitan mencerna makanan. Gandum dan produk turunannya merupakan makanan tinggi serat yang harus dihindari oleh penderita penyakit usus besar ini. Oleh karenanya, hindari makanan olahan gandum seperti :

  • Mie
  • Sereal
  • Roti Putih
  • Makaroni
  • Pasta

2. Gandum Utuh

Mengonsumsi gandum utuh juga dapat menyebabkan iritasi pada penderita Ulcerative Colitis dan memperparah gejala yang timbul. Disarankan untuk menghindari konsumsi gandum utuh seperti :

  • Nasi Coklat
  • Nasi Merah
  • Nasi Hitam
  • Quinoa
  • Buckwheat
  • Oatmeal
  • Barley
  • Millet
  • Bulgur
  • Spelt

3. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan maupun produk olahannya seperti selai kacang dan saus kacang merupakan pantangan bagi penderita ulcerative colitis. Hal ini disebabkan kacang-kacangan memiliki kandungan serat yang justru berdampak negatif pada usus Anda. Oleh karena itu hindari konsumsi kacang-kacangan tinggi serat seperti :

  • Walnut
  • Hazelnut
  • Pecan
  • Cashews
  • Almond
  • Makademia
  • Kacang Tanah
  • Kacang Pistachio
Baca Juga  Makanan Pantangan Penyakit Crohns

4. Biji-bijian

Seperti halnya kacang-kacangan, konsumsi biji-bijian dapat memperparah gejala penyakit usus besar ini. Biji-bijian memiliki kandungan serat yang tidak larut dalam tubuh sehingga dapat menyebabkan perut kembung, diare, perut bergas dan iritasi perut pada penderita Ulcerative Colitis. Berikut ini biji-bijian yang harus Anda hindari :

  • Biji Sesame
  • Flaxseed
  • Millet
  • Kacang Pinus
  • Biji Bunga Matahari
  • Biji Labu

5. Kacang Polong, Buncis dan Lentils

Legume yang termasuk Buncis, Lentils dan Kacang Poling merupakan makanan tinggi serat dan protein. Konsumsi legume dapat menyebabkan produksi gas di perut Anda meningkat karena gula yang terkandung dalam legume yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Kondisi ini tentu saja berdampak negatif pada penderita Ulcerative Colitis.

Berikut ini yang harus Anda hindari :

  • Seluruh Jenis Buncis
  • Kacang Kedelai
  • Edamame

6. Buah-buahan Berserat

Buah-buahan sejatinya sangat baik untuk kesehatan, namun bila Anda memiliki keluhan penyakit usus. Beberapa jenis buah-buahan harus dihindari karena mengandung tinggi serat. Beberapa jenis buah-buahan yang harus Anda hindari adalah :

  • Buah-buahan Mentah
  • Kurma
  • Kismis
  • Prem
  • Strawberry
  • Blueberry
  • Blackbery
  • Cranberry

Anda masih dapat mengonsumsi buah-buahan, namun yang telah diolah untuk menghilangkan biji di dalamnya seperti jus apel atua buah-buahan kalengan.

7. Sayuran Tinggi Serat

Seperti halnya buah hampir seluruh jenis sayuran memiliki kandungan serat yang berdampak negatif pada penderita ulcerative colitis.

Pada penderita penyakit ini masih dapat mengonsumsi sayur-sayuran bila telah diolah menjadi masakan sehingga cukup lembut untuk dicerna tubuh.

Hindari konsumsi sayuran mentah seperti lalapan dan jagung karena kandungan serat didalamnya sulit untuk dicerna oleh tubuh penderita.

Baca Juga  Makanan Pantangan Sindrom Usus Besar

8. Sulfate dan Sulfida

Sulfate adalah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga fungsi organ-organ tubuh. Meski demikian, Sulfate juga mengandung bakteri yang dapat memproduksi H2s yakni gas beracun bagi penderita Ulcerative Colitis.

Jika Anda mengalami perut kembung dan begah bisa jadi itu disebabkan oleh banyaknya bakteri bakteri yang dibawa oleh sulfate dan sulfida.

Makanan yang mengandung Sulfate dan Sulfida yang harus Anda hindari adalah:

  • Daging Sapi
  • Daging Kambing
  • Daging Kerbau
  • Daging Babi
  • Susu Sapi
  • Bir
  • Wine
  • Jus Apel
  • Jus Anggur
  • Telur
  • Keju
  • Yogurt
  • Es Krim
  • Kurma
  • Kismis

9. Produk Susu

Susu dan Produk turunannya seperti Es Krim, Keju, Mentega, dan Yogurt memiliki kandungan sulfate dan sulfida yang dapat meningkatkan jumlah bakteri yang dapat meningkatkan produksi gas di perut Anda. Selain itu, susu dapat memperparah timbulnya gejala penyakit usus besar ini.

Baca Juga:

Makanan Pantangan Infeksi Usus
Makanan Pantangan Sindrom Usus Besar
Makanan Pantangan Divertikulitis

10. Gluten

Gluten merupakan makanan pantangan bagi mereka yang memiliki keluhan penyakit pencernaan. Gluten merupakan salah satu jenis protein yang terkandung di dalam Tepung Gandum, Rye dan Barley dan umumnya ditemukan dalam jenis makanan seperti Roti Putih dan Pasta serta bahan olahan seperti Saus Tomat dan Sup.

Gluten pada sebagian penderita penyakit ulcerative colitis merupakan penyebab timbulnya gejala penyakit ini dan memperparahnya. Oleh karena itu, sebagai langkah pencegahan ada baiknya Anda menghindari makanan yang mengandung gluten seperti :

  • Roti Putih
  • Sereal
  • Oat
  • Gandum
  • Rye
  • Barley
  • Saus Tomat

Demikian pembahasan mengenai Makanan Pantangan Ulcerative Colitis, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda dalam mengatasi penyakit usus besar ini.

Artikel Lainnya

Makanan Pantangan Kolesterol Kolesterol kini tidak lagi identik sebagai penyakit orang tua, banyak dari mereka yang berusia 40 tahun kini mengalami masalah dengan kolesterol. ...
Makanan Pantangan Kanker Payudara Saat berusaha untuk sembuh dari penyakit kanker payudara, tentu saja pasien diharuskan menjauhi makanan pantangan kanker payudara. Menghindari makanan...
Makanan Pantangan Darah Rendah Tekanan Darah Rendah atau Anemia merupakan kondisi dimana tekanan darah Anda berada dibawah 120/80 mmHg. Gejala yang ditimbulkan berupa lemas, pus...

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.